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泸州老窖和五粮液哪个好?泸州老窖为什么干不过五粮液

来源:宜宾绵酿酒业 浏览:21 发表时间:2020-02-27

  五粮液主张自身工艺前身为明朝初年,宜宾人陈氏总结出酿酒工艺——陈氏秘方,泸州老窖和五粮液哪个好?泸州老窖为什么干不过五粮液以陈氏秘方酿造之酒,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这就是而今五粮液的直接前身。

  而泸州老窖,主张自身的酿酒工艺来自于古“巴人”酿法,没有明确的独家秘方,而是通过代代相传并不断改进的民间工艺作为基础,在建于明代万历年间的国宝窖池里,酿造出了“浓香型白酒”这一中国白酒的最重要流派。

  而五粮液与泸州老窖同处巴蜀大地,既然泸州老窖是公认的“浓香型白酒”鼻祖,那么五粮液前身的“陈氏秘方”,当然会受到泸州老窖酿造古法的诸多影响,这是部分酒友主张泸州老窖为五粮液“师傅”的历史论据。

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